よくある質問

飲食店へのHACCPの考え方に対応した食品衛生管理を導入したいが対応して頂けますか?

担当者は食品衛生管理の監査資格有する者、および、食品衛生管理に関する教育を受けた者が対応致します。飲食店のタイプに合わせたHACCPの考え方に基づいた導入体制構築支援のご案内を提供致します。

衛生管理の日々の実施記録の作成を効率化したいと思います。何か良い方法はないでしょうか?

飲食店向けに携帯電話アプリで簡単に日々の衛生管理実施記録が入力できるシステムを開発中です。本システムはHACCPの考え方に対応した食品衛生管理に対応しています。本システムの導入で実施記録の管理を行うことで業務の効率化ができると思われます。

実際に来店によるHACCPの考え方に基づいた食品衛生管理の導入支援も可能でしょうか?

事前打ち合わせを行った後に来店してHACCPの考え方に基づいた食品衛生管理の導入支援が可能です。詳細の進め方は、事前打ち合わせで打合せ決定することが可能です。

オンラインでのHACCPの考え方に基づいた導入支援は可能でしょうか?

事前打ち合わせから、実際のHACCPの考え方に基づいた導入支援まで全てオンラインで行うことも可能です。その場合、PCの基本的な操作が可能で、利用可能であること、またオンライン会議ソフトウエアZoomの利用が可能であることが最低限必要です。

食品衛生管理はどのような基準を想定して設定されていますか?

小規模一般飲食店向けにHACCPの考え方に基づく食品衛生管理の考え方を元にアプリを作成しています。

HACCP Entryは無料で使えますか?

無料版の記録者用アプリを近日導入予定です。導入後は無料で利用できます。

利用は誰でもできますか?

iPhoneまたはAndoridの携帯が利用でき、電子メールの読み書きができれば利用可能です。会社のEメールアドレスの利用をお勧めしますが、無料メールでの利用も可能です。

多店舗で利用できますか?

管理者向けアプリを導入しました。このアプリを使えば多店舗での食品衛生管理が可能です。

衛生管理計画書(食品衛生マニュアル)をこのアプリで閲覧することができますか?

HACCP Entryには衛生管理計画書の登録、および、閲覧をおこなう機能が付属しています。衛生管理計画書は店舗ごとに作成する必要がありますので作成をご希望の場合はコンタクト願います。

質問はどちらにコンタクトすればよいですか?

HACCP Entryの導入に関する質問から、衛生管理計画書の作成まで、以下にお願い致します。

contact@enmeipro.com